Las galletas son pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que es dividida en porciones pequeñas, que pueden tener formas variadas, y se cocinan en el horno hasta que estén crocantes. Se pueden tomar en el desayuno o en la merienda.
Puede incluir más ingredientes como otros cereales, pasas, frutos secos, chocolate, saborizantes como la vainilla, el amaranto y el coco, entre muchos otros.
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